Coppa Stagionata 750gr

Prezzo al kg Euro 21,90

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I nostri fornitori

Nel nostro shop è possibile scegliere tra una grande varietà di salumi tradizionali, lavorati con passione dalle mani sapienti di esperti salumieri che, abbinando moderni metodi di produzione a decenni di esperienza, celebrano la genuinità dei prodotti tipici del nostro territorio.

Come si utilizza

La Coppa è un prodotto tradizionale di salumeria che ha ottenuto il marchio IGP nel 2011.Pur chiamandosi di Parma, viene prodotta anche in altre zone dell’Emilia e della Lombardia, difatti il clima umido e caldo d’estate e freddo in inverno favorisce la stagionatura ottimale del prodotto, dando vita ad un salume morbido e saporito. La Coppa si  ottiene dalla lavorazione di un taglio particolare del maiale, la zona cervicale superiore che, dopo essere stata salata e speziata viene lasciata stagionare per un minimo 60 giorni. Al taglio la fetta è di un bel colore rosso scuro nella parte magra e rosato nella parta grassa. Il sale e gli aromi selezionati con cura le conferiscono un sapore delicato ma allo stesso tempo intenso. La coppa fa un’ottima figura in un tradizionale tagliere di salumi, soprattutto se in compagnia di prosciutto crudo, salame nostrano, olive e sottaceti.

Dettagli prodotto

Peso: confezione da 700gr c.a. – confezione sottovuoto

Conservazione: conservare la coppa stagionata intera in un luogo fresco e asciutto. Una volta tagliato, il prodotto deve essere conservato in frigorifero, avvolto in un panno di cotone o lino.

Spedizioni

Collaboriamo con un partner logistico specializzato nel trasporto dei prodotti freschi: operiamo su tutto il territorio nazionale garantendo la massima serietà e puntualità. I pacchi, dal momento del ritiro in negozio fino alla consegna, vengono mantenuti alla temperatura costante di 0°C/+4°C in modo che arrivino sulle vostre tavole come se li aveste appena comprati nella nostra bottega!

Tempi di consegna: 

 24H su Bologna .

48/72H su tutto il territorio nazionale. Fanno eccezione Calabria e Sicilia dove purtroppo i tempi si allungano, arrivando fino ad un massimo di 7 giorni.