La lunga stagionatura di 36 MESI permette al Parmigiano Reggiano di raggiungere il culmine e la perfezione del suo sviluppo organolettico. A questa fase di stagionatura, il prodotto presenta una complessità di aromi che travolgono l’olfatto del consumatore attento.  Il sapore di questo formaggio risulterà deciso, intenso e molto particolare. Inoltre più lunga è la stagionatura, meno sarà l’acqua contenuta nel formaggio e quindi più forte il carico di sostanze nutritive contenute in esso.
Risulta perfetto sia da grattugiare che da mangiare a scaglie.
SENZA LATTOSIO
FA PARTE DI UNA SELEZIONE DI PARMIGIANO REGGIANO APPOSITAMENTE APPARTATO PER CECCARELLI AMEDEO
PESO 500gr SOTTOVUOTO e incartato a mano
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