Descrizione
Il Pecorino Romano DOP è un formaggio italiano dalla storia millenaria, che non necessita di presentazioni. Caratterizzato da un inconfondibile sapore salato e piccante, più o meno intenso a seconda della stagionatura, è prodotto con latte ovino intero, proveniente esclusivamente dall’area definito nel Disciplinare del Consorzio di tutela (Lazio, Sardegna e provincia di Grosseto).
E’ perfetto per l’utilizzo di moltissimi piatti ed è tipico il suo utilizzo nei primi piatti della tradizione romana quali la Gricia, l’Amatriciana e la Carbonara.
La stagionatura minima del Pecorino Romano DOP è di 5 mesi.
PESO 1 Kg
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